Фамилия Хатырев — редкий случай, где прозрачная на первый взгляд основа таит в себе неожиданный поворот. Суффикс -ев указывает на притяжательное значение «сын Хатыря» или «из рода Хатыря». Казалось бы, всё просто, но именно прозвище Хатырь — главная загадка.

Самая вероятная версия связывает Хатыря с диалектным словом «хатырь» или «хотырь». В южнорусских и украинских говорах так называли большую корзину для сена, плетёнку, иногда — неуклюжего, мешковатого человека, которого сравнивали с этим громоздким предметом. Прозвище могли дать либо крестьянину, который плёл такие корзины (ремесленная версия), либо просто медлительному, тяжёлому на подъём человеку. В этом случае фамилия — типичный пример прозвища по занятию или внешней характеристике.

Второй вариант, менее очевидный, — тюркская основа. В некоторых тюркских языках есть корень «хатыр» со значением «память», «уважение», «почёт». Однако фамилия Хатырев нехарактерна для тюркских регионов России — её ареал тяготеет к исконно русским областям, что делает тюркскую версию маловероятной. Скорее всего, это случайное внешнее созвучие.

Географически фамилия встречается рассеянно, без ярко выраженного гнезда. Её носители фиксируются в Ростовской, Воронежской областях, на Кубани — то есть именно в зоне бытования южнорусских говоров, где слово «хатырь» было в ходу. Это дополнительно подтверждает первую версию.

Любопытно, что в старых документах фамилия могла писаться через «о» — Хотырев. В русской ономастике такое чередование «а/о» в безударной позиции — обычное дело: писцы записывали прозвище на слух, а в диалектах корень звучал по-разному. Поэтому оба варианта — исторически однокоренные.

Сословно фамилия, скорее всего, крестьянская или казачья: прозвище по корзине или увальню вряд ли дали бы в дворянской среде. В списках однодворцев и казаков юга России Хатыревы встречаются с XVII–XVIII веков, но массовых данных нет — фамилия оставалась редкой, не ушла в разряд распространённых.

Итог: Хатырев — потомок человека по прозвищу Хатырь, которое, вероятнее всего, означало либо плетельщика корзин, либо медлительного человека. Фамилия крестьянская, южнорусская, с чёткой диалектной привязкой.