Фамилия Хаутиев — яркий пример того, как одна буква может указывать на разное происхождение. В ней отчётливо слышен кавказский или тюркский корень, но написание через «Хау-» заставляет внимательнее присмотреться к словообразованию. Основа фамилии — личное имя Хаути. В чеченском и ингушском именослове Хаути — вариант имени, восходящего к арабскому «Хаути» (рыбак) или к тюркскому «хау» (господин, хозяин). В осетинском языке есть имя Хаути, которое выводят из «хауын» (падать, выпадать) — возможно, так называли позднего или неожиданного ребёнка.

Суффикс «-ев» указывает на русскую модель оформления фамилий, характерную для народов Северного Кавказа в XIX–XX веках. Когда осетины, чеченцы или ингуши получали паспорта, их отчества и родовые имена часто русифицировали через суффикс «-ов/-ев». Поэтому Хаутиев — это буквально «сын Хаути» или «из рода Хаути».

Географически фамилия тяготеет к Ингушетии и Чечне. В осетинской среде встречается реже, обычно в форме Хаутиев или Хаутишвили (у грузинских осетин). В метрических книгах конца XIX века Хаутиевы записаны среди горских народов Терской области.

Есть и более редкая версия: у тюркских народов (кумыков, ногайцев) существовало имя Хаути как сокращение от «Хаутир» (звезда, свет). В этом случае фамилия могла возникнуть в среде тюркского населения Дагестана или Ставрополья. Но чечено-ингушский вариант выглядит убедительнее — именно там фамилия наиболее распространена и имеет прозрачную родовую традицию.

Написание через «ау» (а не «оу» или «ау» с ударением на первый слог) — ключевая примета кавказского произношения: ударение в имени Хаути падает на последний слог, что характерно для вайнахских языков. Если бы фамилия была русской по происхождению, она скорее звучала бы как Хоутиев или Ховтиев.