Фамилия Хисориев напрямую связана с Таджикистаном и восходит к прозвищу Хисори. В его основе лежит таджикское слово «хисор», которое переводится как «укрепление» или «крепость». Проще говоря, Хисори — это человек, имеющий отношение к крепости, и у этого прозвища просматриваются две основные версии происхождения.

Первая версия — прозвище указывало на место жительства. Хисори могли называть того, кто жил в крепости или рядом с ней. В условиях Средней Азии, где города и поселения часто обносили стенами для защиты, такое прозвище было бы естественным и понятным для окружающих. Оно закреплялось за человеком как отличительный признак его повседневной жизни.

Вторая версия связывает прозвище с конкретным топонимом — названием местности Хисор (в русской традиции также Гиссар). Это посёлок городского типа в Таджикистане, расположенный у пересечения реки Ханака с Гиссарским каналом. Если человек переезжал из этих мест, его могли прозвать Хисори по названию родины, чтобы отличать от местных жителей. Такая практика была повсеместной: прозвище по месту выхода закреплялось за переселенцем и передавалось его потомкам.

Сам формант -ев в фамилии указывает на модель русского образования отчеств: Хисориев — это сын Хисори. Так потомки человека с прозвищем Хисори, обосновавшись в русскоязычной среде, получили фамилию, сохранившую память о предке и его происхождении. Стоит отметить, что фамилия достаточно редкая, и её носители, вероятно, имеют корни именно в таджикском регионе.