Фамилия Хитауллин — тюркская, а точнее татарская или башкирская, по своему происхождению. Она образована по очень распространённой в этих языках модели: от личного имени с арабским корнем и добавлением русского патронимического суффикса -ин. В татарской среде суффикс -ин (вариант -ов/-ев) стал массово закрепляться за фамилиями после вхождения в состав Российского государства, вытесняя старые формы на -улы/-кызы.

Основа фамилии — имя Хитаулла. Это сложносоставное арабское имя, которое распадается на две части: «Хит» (или «Хид») — от арабского «хидая» (руководство, истинный путь, наставление) и «улла» (Аллах). Полное значение — «наставление от Аллаха» или «ведущий к истине». Встречаются варианты написания через «д» — Хидауллин, что фонетически ближе к арабскому источнику, но в тюркской среде «д» часто переходит в «т» под влиянием местного произношения.

В отличие от русских фамилий на -ин, которые чаще всего указывают на принадлежность отцу (Иван — Иванов сын), здесь суффикс прикрепился прямо к полному имени, а не к прозвищу или профессии. Это типично для поздних фамилий мусульманских народов Поволжья и Приуралья, которые фиксировались в метрических книгах и переписях в XIX веке. Носитель фамилии Хитауллин — потомок человека по имени Хитаулла, и никакого дополнительного ремесла или сословной характеристики эта фамилия в себе не несёт.

Географически фамилия встречается преимущественно в Татарстане, Башкортостане, а также в Оренбургской и Челябинской областях — то есть в зоне исторического расселения татар и башкир. Встречаемость невысокая, что говорит о том, что имя Хитаулла не было столь же популярным, как, например, Габдулла или Миннулла. С точки зрения морфологии, это редкий случай, когда арабский корень «хидая» дал такую фамилию — чаще встречаются однокоренные Хидаятов или Хидаев, но с другим суффиксальным оформлением.

Таким образом, фамилия Хитауллин — это прямой отсыл к имени предка, означающему «божественное руководство», и её форма — результат смешения арабской ономастики с русской патронимической моделью, что типично для татарских и башкирских фамилий, зафиксированных в XIX веке.