Фамилия Хизадзе — редкий гость в русском ономастиконе, и её происхождение напрямую указывает на грузинские корни. В этом случае мы имеем дело не с типичной русской фамилией на -ов или -ин, а с фамилией, образованной по грузинской модели. Ключевой элемент здесь — суффикс -дзе, который в переводе с грузинского означает «сын» и является одним из самых распространённых фамильных показателей в Грузии (вспомните Джугашвили, Шеварднадзе). Таким образом, Хизадзе буквально означает «сын Хиза».

Основа «Хиза» — это личное имя или прозвище. В грузинском языке слово «хиза» (ხიზა) имеет несколько значений, и самое вероятное из них — «орех» (лещина, фундук). В таком случае фамилия могла возникнуть как прозвище человека, жившего рядом с ореховой рощей, торговавшего орехами или имевшего какое-то отношение к этому дереву. Прозвища по растениям — обычное дело для многих культур, и грузинская не исключение. Менее вероятная, но возможная версия связывает основу с диалектным или устаревшим личным именем Хиза, которое могло быть сокращением от более длинных форм.

Географически фамилия Хизадзе тяготеет к западным регионам Грузии, в частности к Гурии и Имеретии, где суффикс -дзе особенно распространён. Встречается она и среди грузинской диаспоры, в том числе на юге России. По сословной принадлежности предки Хизадзе могли быть как крестьянами, так и дворянами — в Грузии фамилии на -дзе не были закреплены за каким-то одним сословием. Отсутствие в русском языке аналогов делает эту фамилию чётким маркером грузинского происхождения, и её носители, как правило, могут проследить свои корни именно к этой кавказской культуре.