Фамилия Хочубаров — редкий случай в русском ономастиконе, где основа явно указывает на тюркское происхождение, а суффикс — на русскую адаптацию. Разберём её по частям, чтобы понять, откуда она взялась и что могла означать.

Корень «Хочубар» (или «Ходжубар») восходит к тюркским языкам, скорее всего, к кумыкскому или ногайскому. Слово «хоч» (или «ходжа») означает «господин», «хозяин», «учитель» — это известный титул, распространённый у многих тюркских и персидских народов. Вторая часть — «бар» — переводится как «есть», «имеется». В сумме «Хочубар» можно истолковать как «имеющий господина» или «принадлежащий ходже». Но есть и другая, более конкретная версия: в некоторых тюркских диалектах «хочубар» — это прозвище человека, который был слугой или приближённым духовного лица (ходжи). Так могли назвать того, кто работал при мечети, сопровождал паломников или просто жил в доме уважаемого человека.

Русский суффикс «-ов» превратил это прозвище в фамилию по стандартной модели: «чей?» — Хочубаров, то есть сын или потомок Хочубара. Такая форма типична для фамилий, которые возникали в среде крещёных тюркских народов или при их контактах с русскими, особенно в XVI–XIX веках на южных рубежах России — в Поволжье, на Северном Кавказе, в Астраханской области. География фамилии это подтверждает: большинство носителей Хочубаровых встречается в Дагестане, Чечне и Ставропольском крае, что указывает на кумыкские или ногайские корни.

Словообразовательная модель здесь проста, но неочевидна для носителя русского языка: основа не славянская, а суффикс — стандартный. В отличие от фамилий типа Ходжаев или Ходжиев, где сохраняется прямой корень «ходжа», в Хочубарове произошла фонетическая перестройка: «дж» перешло в «ч», что характерно для некоторых тюркских говоров. Это делает фамилию не просто географически привязанной, но и диалектно окрашенной.

Споров о значении почти нет: все версии сходятся на связи с титулом «ходжа» и указанием на подчинённое положение или службу. Слабые гипотезы, вроде связи с русским словом «хочу» или «бар» как «барин», не выдерживают критики — они игнорируют тюркскую фонетику и реальное бытование фамилии. Так что если вы Хочубаров, ваши предки, скорее всего, были людьми из тюркской среды, чьё прозвище закрепилось за родом при переходе в русскую культуру.