Фамилия Хачубаров — одна из тех, что сразу выдают кавказское или, точнее, осетинское происхождение. В русском быту она звучит непривычно, но для специалиста по ономастике здесь всё прозрачно: это типичная фамилия-патроним, образованная от имени или прозвища с помощью осетинского суффикса принадлежности.

Ключ к пониманию — в основе «Хачубар». Это сложное слово, которое распадается на две части: «Хачу» и «бар». Первая часть, скорее всего, восходит к имени Хачу (Хаца, Хацко) — краткой форме от осетинского имени Хацби, что значит «богатый гость» или «гостеприимный». В осетинском языке «хац» — «гость», «би» — суффикс обладания. Вторая часть, «бар», в иранских языках (а осетинский — иранская группа) часто означает «имеющий», «владеющий» или выступает как усилитель. Таким образом, Хачубар можно перевести примерно как «обладающий гостеприимством» или «тот, кто щедр на приём гостей». Прозвище явно положительное, характеризующее человека по его отношению к другим.

Суффикс «-ов» в конце — это уже русское окончание, которое добавили при адаптации фамилии в документах Российской империи. В осетинской среде фамилия звучала бы как Хачубаровы или Хачубаратæ. Географически фамилия тяготеет к Северной Осетии, особенно к Дигорскому ущелью и равнинным селам, откуда вышли многие осетинские фамилии с подобной структурой (например, Цаллагов, Дзагуров).

Интересно, что в русском языке фамилия могла писаться по-разному: встречаются варианты Хачубаров и Хачубарян (последнее — уже армянское влияние, но тоже возможно на Кавказе). Однако именно форма на «-ов» закрепилась в российских метрических книгах и советских паспортах. Если ваш предок носил эту фамилию, он почти наверняка был осетином-дигорцем, и его родовое прозвище подчеркивало не профессию или внешность, а социальную добродетель — гостеприимство, которое у горцев Кавказа ценилось превыше всего.