Фамилия Хорощак почти наверняка указывает на географическое происхождение предка, а не на черты его характера. Основа здесь — название польского города Хорощ (Choroszcz), что стоит на реке Хворощанке в Подляском воеводстве, неподалёку от Белостока. Суффикс -ак в русской и польской традиции часто работал как указатель на «чужого»: так называли человека по месту, откуда он пришёл. Следовательно, Хорощак — это «тот, кто из Хороща».

Город Хорощ издавна был известен производством сукна. В XVI–XVII веках это был заметный центр ткачества, куда съезжались мастера и торговцы. Поэтому носитель фамилии Хорощак мог быть не просто переселенцем, а потомком ремесленника или купца, перебравшегося в более крупные русские или украинские земли. Впрочем, точную профессию предка по фамилии определить нельзя — она фиксирует лишь его малую родину.

Сам гидроним Хворощанка, давший имя городу, имеет славянские корни и связан со словом «хворост» — так на Руси называли сухие ветки, кустарник, поросль. Вероятно, река протекала через заросли или топкие места, поросшие кустарником. Таким образом, в фамилии Хорощак, если копнуть глубже, спрятан не только город, но и древний ландшафтный признак — «река у хворостяных зарослей».

В написании фамилии возможны колебания. Польский оригинал Choroszcz произносится с мягким «щ», что при переносе в русскую графику дало «Хорощак». В польских документах встречаются варианты Choroszczyk или Choroszczak, но в русской традиции закрепилась именно форма Хорощак. Эта фамилия редкая и локальная: её носители, скорее всего, потомки выходцев именно из Подляшья, а не из центральной Польши.