Фамилия Хриштакян — яркий пример армянской модели фамилии, образованной с помощью суффикса -ян. Этот суффикс, восходящий к древнему -янц (что означало «из рода» или «принадлежащий»), превращал имя отца или прозвище в фамилию. В данном случае основа — Хриштак. Скорее всего, это армянское имя Хриштак, которое является формой от имени Кристофор (Христофор), то есть «несущий Христа» или «посвящённый Христу». В армянском языке, как и в греческом, это имя имело широкое распространение, особенно среди христианского духовенства и знати. Таким образом, Хриштакян буквально означает «потомок Хриштака» или «из рода Хриштака».

Типичный для Армении суффикс -ян (в западном диалекте часто -янц, -енц) указывает на патронимическое происхождение. В отличие от русских фамилий на -ов/-ев, которые фиксировали принадлежность отцу, армянский -ян закреплял родовую линию. Фамилия Хриштакян не имеет географической привязки к конкретному региону — она встречается как в исторической Армении, так и в диаспоре, поскольку имя Кристофор было общехристианским и популярным в разных слоях.

Корень имени — «Христос» — указывает на глубокую христианскую традицию. Скорее всего, предки носителя фамилии были людьми верующими, возможно, из среды священнослужителей или крестьян, получивших имя в честь святого. В отличие от фамилий, образованных от профессий (например, Дарбинян — кузнец), Хриштакян относится к группе теофорных фамилий, где основа — имя, связанное с Богом или святым. Других версий происхождения, например, от названия животного или предмета, нет — это исключительно антропонимическая модель.

В русском языке фамилия пишется через «я», что соответствует передаче армянского окончания -yan. Встречаются варианты Хриштагян (с озвончением «к» в «г» перед гласным), но это уже фонетические особенности диалектов. Носители фамилии живут в России, Армении, а также в странах ближневосточной и европейской диаспоры.