Фамилия Хрякендель — один из тех редких случаев, когда основа ясна, а суффикс ставит в тупик. Первая часть, «хряк», в русских говорах имеет два значения: самец свиньи (кабан) или, в переносном смысле, крепкий, здоровый, грубоватый мужчина. Прозвище Хряк могли дать либо за внешнее сходство (тучность, сила), либо за характер (упрямство, драчливость). Вторая часть, «-ендель», нехарактерна для русской фамильной модели. Это не суффикс, а, скорее всего, искажённое окончание или прилепленный элемент, возникший при адаптации иноязычной фамилии.

Скорее всего, перед нами не исконно русская фамилия, а результат переосмысления немецкой или еврейской фамилии на русской почве. В немецком языке есть фамилии вроде Hackendahl (от Hacken — «рубить» и Dahl — «долина») или Kreckendahl. Русское ухо могло переделать непривычное звучание в понятное «хряк» и добавить типичное для южнорусских и украинских фамилий окончание «-ель». Другая версия — что это вариант фамилии Хрякин (от прозвища Хряка), но с прибавлением суффикса «-дель» по аналогии с фамилиями переселенцев (например, немцев Поволжья, которые часто смешивались с местным населением).

Географически фамилия встречается единично, преимущественно на юге России и в восточных областях Украины — зонах, где активно селили немецких колонистов в XVIII–XIX веках. Возможна и обратная миграция: носитель фамилии мог быть потомком обрусевшего немца, чью фамилию переделали «под себя». Социальный статус предков, скорее всего, крестьянский или мещанский: прозвище Хряк — из низовой среды, а не из дворянской.

Разобрать фамилию по стандартной схеме «основа + суффикс» не получится: суффикса «-ендель» в русском языке нет. Это говорит о том, что фамилия — не патроним (не от имени отца), а прозвище, которое закрепилось в необычной форме. Если бы фамилия была чисто русской, она звучала бы как Хряков (чей? — потомок Хряка) или Хрякин (чей? — от Хряки). Форма на «-дель» — явный признак заимствования или искусственной переделки при записи в метрические книги.

Известных носителей с такой фамилией в истории нет. Это редкая, локальная фамилия, которая не попала в основные ономастические словари. Её происхождение — типичный пример того, как язык «переваривает» чужое слово, делая его похожим на своё, но оставляя шов.