Фамилия Хубадиц — редкий случай, когда географическая привязка почти наверняка перевешивает любые другие версии происхождения. С высокой долей вероятности это фамилия немецкого или австрийского корня, адаптированная к славянской (скорее всего, польской или украинской) письменности. Основа «Хубад» восходит к немецкому личному имени Hubad или к фамилии Hubatsch, которую в свою очередь выводят от диалектного слова «Hube» — «надел земли, крестьянский двор». В таком случае предок был не просто крестьянином, а владельцем хуфы (надела), то есть зажиточным земледельцем или арендатором.

Суффикс «-иц» в этой фамилии — важная деталь. В славянских языках (особенно в польском, чешском, словацком) суффикс «-иц» (-ic, -itz) часто передавал немецкие фамилии, заканчивающиеся на «-itz» или «-ich», и указывал на принадлежность к роду или местности. По сути, «Хубадиц» — это славянизированная форма исходной немецкой фамилии, которую могли записать в метриках или документах на территории бывшей Австро-Венгрии или Царства Польского. Окончание «-ц» вместо более привычного «-ч» (Хубадич) может говорить о том, что фамилия фиксировалась в польской или белорусской канцелярской традиции.

Менее вероятна, но не исключена версия, связывающая корень «Хуб-» с тюркскими или иранскими языками, где «hub» могло означать «хороший, добрый». Однако распространённость типично немецкой модели «основа + -иц» в Центральной и Восточной Европе делает эту гипотезу слабой. Подобные фамилии, как Хубадиц, обычно встречаются в рассеянных записях среди немцев-колонистов или в среде полонизированного немецкого населения Галиции и Буковины.

О сословной принадлежности носителей фамилии сказать что-то определённо трудно. Скорее всего, это были крестьяне или ремесленники, поскольку фамилия не содержит дворянских формантов (вроде «-ский» или «-ович» в определённых контекстах). В современном виде фамилия крайне редкая; её носители, если они есть, с высокой вероятностью могут проследить свои корни до западноукраинских или польских земель, где столетиями смешивались немецкие, польские и украинские фамильные традиции.