Фамилия Хурзокова — женская форма мужской фамилии Хурзоков, и её разговор, пожалуй, стоит начать с самого необычного элемента — корня. В русских фамилиях, образованных от прозвищ или имен, корни обычно прозрачны: кузнец, поп, медведь. Здесь же корень «хурз» для носителя русского языка звучит архаично и явно не славянский. Это прямой указатель на происхождение из кавказского региона, скорее всего, из адыгской (черкесской) языковой среды. В адыгских языках есть основа «хъурзэ» (просо) или близкие к ней звуковые комплексы, которые могли лечь в основу прозвища или имени.

Если отталкиваться от адыгского корня, то фамилия Хурзоков могла образоваться по распространенной модели: основа + суффикс принадлежности. В адыгских фамилиях часто встречается окончание «-ов» (как русифицированное окончание, принесенное русской администрацией в XIX веке), а основа «Хурзокъуэ» или «Хурзоко» могла означать «сын (или человек) Хурза» или «тот, кто имеет отношение к просу». Второй вариант — от личного имени, которое могло быть связано с родом занятий (земледелие, выращивание проса) или с каким-то качеством человека. Прозвище «Хурз» могло дать человеку, который занимался торговлей просом или славился своим урожаем этой культуры, которая была важна в рационе кавказских народов.

Важно отметить, что фамилия Хурзокова — не русская и не тюркская, а именно кавказская, зафиксированная в русском написании. Это типичный случай, когда при переписи населения в XIX — начале XX века адыгские фамилии записывались на русский манер с суффиксами -ов/-ев. Поэтому искать в этой фамилии древнерусское прозвище или славянский корень — тупиковый путь. Если смотреть на географию, то носители фамилии Хурзоковы (и Хурзоковы) чаще всего встречаются в Кабардино-Балкарии, Карачаево-Черкесии и среди адыгской диаспоры. Фамилия не массовая, что говорит о её локальном, возможно, родовом характере.

Таким образом, для человека с фамилией Хурзокова ответ на вопрос «откуда она» лежит в адыгской ономастике. Её предки, скорее всего, были адыгами (кабардинцами или черкесами), жившими в горных или предгорных районах Северного Кавказа и занимавшимися земледелием, в частности выращиванием проса, что и отразилось в прозвище, ставшем фамилией.