Фамилия Хутликов — редкая, и её разбор требует внимания к деталям словообразования, а не к очевидной основе. Сразу бросается в глаза суффикс -ов, который в русских фамилиях чаще всего указывает на отчество: «чей?» — Хутликов, то есть сын Хутлика. Но что такое «Хутлик»?

Здесь мы сталкиваемся с двумя основными версиями, и первая — самая вероятная. Основа «Хутл-» может быть фонетической переработкой тюркского имени Хутлуг (или Кутлуг), что в переводе означает «счастливый», «благословенный». В татарской, башкирской и других тюркских средах имя Кутлы или Хутлы было распространено, а уменьшительная форма Кутлык / Хутлык дала начало прозвищу. Русский суффикс -ик (Хутлик) добавил значение «маленький» или «сын», и получилась фамилия по отцу. Эта версия подкрепляется географией: фамилия Хутликов встречается в Поволжье и на Урале, в зоне активных русско-тюркских контактов.

Вторая версия, менее убедительная, отсылает к диалектному слову «хутливый» — заботливый, хозяйственный, но связь с фамилией натянута. Слово «хутлик» в русских говорах не зафиксировано, а суффикс -лив- дал бы форму Хутливов или Хутливин, а не Хутликов.

Модель образования фамилии типична для XVI–XVIII веков, когда русские крестьяне и посадские люди получали фамилии по прозвищу отца. Если предок носителя фамилии был Хутлик (сын Хутлы), то он мог быть выходцем из татарской служилой среды или из крещёных татар, которые постепенно вливались в русское население. В архивных записях по Оренбургской и Уфимской губерниям встречаются однофамильцы, что подтверждает региональный след.

Сравните с однокоренными фамилиями: Хутлуев, Хутлиев, Кутликов — все они держатся на тюркском корне «кут» (счастье). Хутликов, таким образом, стоит в одном ряду с такими фамилиями, как Ахметов, Батыров или Кутлуев, но отличается редкой фонетической формой.