Фамилия Хузягулов — редкий случай, когда тюркская основа и русский суффикс образовали фамилию, почти не встречающуюся за пределами небольшого ареала. Её ядро — имя Хузягул, которое составлено из двух частей: «хузя» (искажённое «хужа» — хозяин, господин, владелец из персидского и тюркских языков) и «гул» (цветок, роза в тюркских языках). В буквальном переводе — «господин-цветок» или «цветок господина». Такие композиты были типичны для доисламской и раннеисламской антропонимии: первая часть задавала статус, вторая — поэтическую метафору.

Суффикс -ов указывает на обрусевшую форму: фамилию давали по отцу, когда носитель переходил в русское податное сословие или его записывали в метрические книги. В отличие от массовых -ов и -ев, здесь прибавление к основе, оканчивающейся на согласный, дало «Хузягулов» (а не «Хузягулев»). Это говорит о том, что в момент фиксации имя произносили с твёрдым «л» на конце.

Географически фамилия привязана к территории бывшей Казанской и Оренбургской губерний, а также к Башкортостану и Татарстану. Вариант «Хузягулов» мог оформиться у татар-мишарей или башкир, переходивших в православие, но не менявших имя полностью. Встречается и параллельная форма Хузягулов (через «з» против более частого «ж» в Хужагулов) — это следствие местного диалектного произношения, где «ж» заменялось на «з» под влиянием соседних говоров.

Сословная принадлежность предков — скорее всего, государственные крестьяне или тептяри (сословие нерусских крестьян, плативших оброк). Среди дворянских родов фамилия не зафиксирована, в купеческих книгах XIX века тоже не прослеживается.

Сравнение с однокоренными фамилиями (Хузяков, Хузяев, Гуляев — последний, вопреки внешнему сходству, не родственен) показывает, что Хузягулов — продукт сложения двух корней, а не усечения или суффиксации одного имени. Это делает её более архаичной по структуре, чем большинство русских фамилий на -ов.