Фамилия Кибрик образована от аналогичного прозвища, которое восходит к заонежскому слову «кибрик» (или вепсскому kibrik) - «поплавок невода или рыболовной сети». Вполне возможно, что основатель рода Кибрик был рыбаком или занимался починкой рыболовных снастей.