Фамилия Килитарова — женская форма фамилии Килитаров, и её происхождение неочевидно с первого взгляда. В русской ономастике это редкий случай, когда основа фамилии не связана с распространёнными славянскими корнями или типичными прозвищами. Наиболее вероятная версия — тюркское происхождение, а именно от слова «килит» (или «келит»), которое в ряде тюркских языков означает «замок» или «запор». В таком случае прозвище Килитар мог получить либо кузнец, делавший замки, либо человек, ответственный за хранение ключей, — своего рода ключник при дворе или в богатом доме. Суффикс «-ар» в тюркских языках часто указывает на профессию или деятеля, так что Килитар — это буквально «замочник» или «ключник».

Менее распространённая, но не исключённая версия — связь с греческим словом «килитарион» (κυλιτάριον), означавшим небольшой свёрток или свиток, но в русской среде такая основа маловероятна и не подтверждается географией фамилии. Фамилия Килитаров (и Килитарова) встречается преимущественно в южных регионах России, особенно в Ростовской области и Краснодарском крае, что косвенно указывает на контакты с тюркоязычным населением. Возможно, предки носителей фамилии были выходцами из Крыма или Приазовья, где тюркские заимствования в прозвищах не редкость.

Словообразовательно фамилия укладывается в русскую модель: к тюркской основе Килитар добавили типичный русский суффикс принадлежности «-ов», а затем образовали женскую форму на «-а». В отличие от фамилий на «-ин» или «-ский», здесь нет указания на владельческий или географический признак — это чисто патронимическая или профессиональная фамилия. Если ваш предок носил прозвище Килитар, то, скорее всего, он был мастеровым человеком или служителем, отвечавшим за замки и запоры, — редкая и конкретная профессия, которая выделяла его среди окружающих.