Фамилия Кипшаковы — один из тех ономастических памятников, который напрямую выводит нас к истории тюркских народов и их взаимодействию с восточнославянским миром. В её основе лежит личное именование или прозвище Кипшак, которое, скорее всего, восходит к этнониму «кыпчак». Так назывался тюркоязычный кочевой народ, хорошо известный на Руси по летописям XI–XIII веков под именами половцев и сорочин.

Этноним «кыпчак» имеет древнетюркские корни и переводится как «колесо» — возможно, образное обозначение кочевого образа жизни или круговорота передвижений по степи. Как единый народ кипчаки сложились в VIII веке на территории Центрального и Восточного Казахстана. Там под власть пришедших с Алтая сиров-кыпчаков попали племена кангаров, карлуков, кимаков и киргизов. Настоящее усиление началось в XI веке: кипчаки двинулись в более плодородные земли, вытеснили печенегов и часть огузов, перешли Волгу и дошли до устьев Дуная. Так они стали хозяевами Великой Степи от Дуная до Иртыша — исторической области, известной как Дешт-и-Кыпчак.

Историки отмечают, что кипчаки считались элитой хорезмской армии и одними из лучших воинов Азии. Именно они защищали Святую землю от крестоносцев. В русской среде прозвище Кипшак могли дать человеку смуглому, воинственному или просто выходцу из тех краёв. Суффикс -ов в фамилии указывает на стандартную русскую модель образования: «чей?» — потомок Кипшака. Форма множественного числа Кипшаковы подчёркивает родовую принадлежность, то есть речь о целой семье или династии.

Безусловно, фамилия Кипшаковы — яркий след восточной культуры в русском именослове. Однако стоит помнить: процесс формирования фамилий был долгим и не всегда привязан к одной местности. Окончательно говорить о точном времени и месте её возникновения можно лишь после серьёзных генеалогических изысканий, но сама основа не оставляет сомнений в связи с кочевым народом, оставившим глубокий след в истории Евразии.