Фамилия Киюков — одна из тех, где основа и суффикс сразу указывают на географию и социальный слой. Суффикс -ов (женский вариант -ова) стандартен для русских фамилий, образованных от прозвищ или мирских имён. В центре здесь — слово «киюк» или «киюка». Что оно могло означать?

Самая вероятная версия — прозвище по внешности или поведению. В южнорусских и украинских говорах «киюк» — это палка, дубина, иногда костыль. Человека могли прозвать Киюком за то, что он ходил с клюкой, был высоким и худым (как палка) или, наоборот, грубым и упрямым. Вторая версия — от тюркского «киюк» (или «кююк»), что в некоторых диалектах означает «сожжённый», «опаленный». Такое прозвище могли дать человеку со смуглой кожей или после пожара. Третья, менее вероятная — от календарного имени, искажённого на местный лад, например от Кир (Кирюк). Но в этом случае фамилия скорее писалась бы как Кирюков, а через «и» — редкий вариант.

Фамилия Киюков довольно редкая. Её концентрация заметна в Курской и Белгородской областях, а также на востоке Украины (Сумская, Харьковская области). Это указывает на регион, где смешивались русские и украинские говоры, и где слово «киюк» было в ходу. Сословно фамилия, скорее всего, крестьянская или однодворческая — без «-ский» на конце, с простым суффиксальным оформлением, что типично для непривилегированных слоёв.

Интересная деталь: в старых переписях (например, в ревизских сказках XIX века) фамилия могла записываться по-разному: Киюков, Киюковъ, а иногда и как Киюк — без суффикса. Это говорит о том, что прозвище было живым и ещё не до конца застыло в документах. Если ваш предок был Киюковым, он, вероятно, жил в чернозёмной полосе, занимался земледелием и получил фамилию от прозвища, которое дали за характерную внешность или манеру поведения.