Фамилия Кодитек — редкая и неочевидная для русского уха. Её происхождение напрямую связано с историей иммиграции и адаптации иностранных фамилий в России. В основе лежит не славянское прозвище или ремесло, а географическое название или этноним.

Скорее всего, фамилия восходит к топониму Кодите, что означает выходца из одноимённого села или города. Такие названия встречаются в Греции, на Кипре и в южнославянских регионах. В греческом языке «Κωδίτης» (Кодитис) — житель местности Кодия. В русской среде окончание «-ек» могло появиться при передаче фамилии через польское или украинское посредничество, где суффикс «-ек» указывает на уменьшительность или принадлежность. Таким образом, Кодитек — это русифицированная форма греческой или южнославянской фамилии, означающая «маленький Кодит» или «сын Кодита».

Вторая версия, менее вероятная, связывает фамилию с профессией. В некоторых диалектах южнославянских языков «кодит» — устаревшее название резчика по дереву или мастера, изготавливающего кровати (от слова «код» — кровать). Но эта гипотеза слабая: в известных ономастических словарях (например, у Б. Унбегауна) подобная профессиональная основа для фамилий не фиксируется, а её распространение крайне узко.

Географически фамилия Кодитек встречается в основном на юге России и Украины, в зонах исторического расселения греков и болгар. Носители, скорее всего, потомки переселенцев XIX — начала XX века. Фамилия не получила широкого распространения, поэтому её обладатели могут проследить свои корни до конкретной семьи, прибывшей из балканского или средиземноморского региона.

Словообразовательная модель проста: корень «Кодит-» + суффикс «-ек». В отличие от типичных русских фамилий на «-ов» или «-ин», здесь нет указания на отчество или принадлежность к роду через притяжательное значение. Это прямое указание на место происхождения, застывшее в форме, характерной для польской и украинской ономастики.