Фамилия Кофидис — редкий для России пример греческой фамилии, образованной по продуктивной модели с суффиксом -идис (-ίδης). Этот суффикс в греческом языке означает «сын» или «потомок» и аналогичен русскому -ович/-евич. Таким образом, Кофидис — это «сын Кофи» или «из рода Кофи».

Основа Кофи восходит к греческому имени или прозвищу. Наиболее вероятная версия — от уменьшительной формы имени Константинос (Константин), где Кофис звучит как разговорный вариант. Менее распространённое, но возможное объяснение — связь с греческим словом «кофи» (κόφι), означающим «корзина». В этом случае прозвище Кофи мог получить корзинщик или торговец корзинами. Поскольку имя Константин было чрезвычайно популярно в Греции, первая версия выглядит убедительнее.

Географически фамилия Кофидис чаще всего встречается на Крите и в северной Греции, откуда происходили волны эмиграции в Российскую империю в XIX — начале XX века. В России носители фамилии — потомки греческих переселенцев, осевших в Причерноморье, на Кубани и в Крыму. Орфография фамилии могла варьироваться: в старых документах встречается написание Кофиди, Кофидзе или Кофидис, но современное русское написание закрепилось через транслитерацию с окончанием на -ис.

Интересная деталь: в отличие от большинства русских фамилий, которые заканчиваются на -ов, -ин или -ский, фамилия Кофидис сохраняет греческий суффикс без адаптации. Это делает её легко узнаваемой и указывает на относительно позднее (не ранее середины XIX века) появление в русской среде. Социальный состав носителей был пёстрым — от купцов и ремесленников до священников и учителей, в зависимости от волны миграции и региона.