Фамилия Констатникова — женская форма фамилии Констатников. Она встречается редко, и её происхождение неочевидно на первый взгляд. В основе лежит прозвище или мирское имя, которое восходит к слову «констатник». В русских говорах так называли человека, который занимался констатным делом, то есть казённым, государственным (от «констат» — устаревшее обозначение государственного учреждения, присутственного места). Скорее всего, предок носителя фамилии служил приказным или мелким чиновником в конторе, канцелярии.

Суффикс -ник в основе указывает на лицо по роду занятий (ср. «законник», «посадник»). Модель образования фамилии типична для северных и центральных областей России: к основе на -ник добавлялся патронимический суффикс -ов/-ев. То есть Констатников — это буквально «сын констатника». В отличие от фамилий на -ин (от основ на -а/-я), здесь использована «овская» модель, что говорит о мужском роде исходного прозвища.

Встречается и альтернативная версия: фамилия могла возникнуть от топонима Констатное или Константиново с искажением. Однако это маловероятно, так как в документах и переписях XIX века форма «Констатников» последовательна и не связана с географическим названием. Более правдоподобно, что в основе лежит именно профессиональное прозвище, а не имя Константин (от которого пошли бы Константиновы, а не Констатниковы).

Фамилия не принадлежала знати — её носители были, скорее всего, из среды служилых людей «по прибору» (подьячие, канцеляристы) или из государственных крестьян, чьи предки выделились грамотностью и службой. Встречается она преимущественно в бывших губерниях Центральной России — Владимирской, Костромской, Ярославской, где приказное сословие было многочисленным.