Фамилия Копецкий относится к распространенному типу украинских фамилий и образована от личного прозвища. Так, фамилия Копецкий ведет свое начало от прозвища Копец. Скорее всего, прозвище Копец относилось к числу «профессиональных» именований. Позже прозвище Копец, изначально присоединенное к наследственному имени, полностью заменило его как в повседневной жизни, так и в официальных документах. В результате чего это прозвище стало основой для фамилии Копецкий. О точном месте и времени возникновения фамилии Копецкий в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Копецкий представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.