Фамилия Корастошевский — редкая, даже штучная. Её разбор начинается не с корня, а с суффикса: -ский однозначно указывает на польское или западнорусское (шляхетское) происхождение. Такие фамилии обычно образовывались от названий местности — усадьбы, хутора или села. Основа «Корастош-» почти наверняка связана с топонимом Корастош или Коростош. На картах Польши, Украины и Беларуси встречаются деревни Коростень, Коростышев, Коростов — все они восходят к древнему корню «корист-» или «корост-», означающему кустарник, хворост, сухостой. В польском языке есть слово «krosta» — прыщ, шишка, но для названия поселения это маловероятно, скорее подходит «krzew» (куст) в диалектной форме.

Вероятнее всего, фамилия образована от названия населённого пункта Коростошев (или Корастошев), которого уже нет на современных картах, либо от прозвища первого носителя — «Корастош», то есть человек из Коростова или живущий у зарослей коры. Суффикс -евский превратил топоним в фамилию, что типично для польской шляхты, которая часто брала фамилии по имению.

Интересная деталь: написание через «а» (Корастошевский, а не Коростошевский) может быть результатом аканья — произносительной нормы, распространённой в южнорусских и белорусских говорах. Если фамилия фиксировалась писцами на слух, то безударное «о» легко превращалось в «а». Это указывает на то, что предки носителя жили в регионе, где аканье было нормой: возможно, на территории современной Беларуси или Смоленщины.

Социальный контекст: фамилия на -ский в Российской империи часто ассоциировалась с дворянством, но не обязательно. Крестьяне и мещане тоже могли получить такую фамилию, если переселялись из деревни с похожим названием или брали фамилию помещика. В случае Корастошевского — скорее всего, это потомки мелкой шляхты или однодворцев, которые сохранили память о родовом гнезде. Точных данных о распространённости нет, но фамилия встречается единично, в основном на западе России и в Беларуси.

Однокоренные аналоги — Коростышевский, Коростовский, Коростенский — все они указывают на ту же географическую привязку к лесной, болотистой местности. Разница лишь в том, какой именно топоним лёг в основу. Корастошевский — наиболее редкий вариант, возможно, из-за утраты самого поселения или из-за того, что фамилия закрепилась только в одной ветви рода.