Фамилия Корбаницкая — редкий случай, когда географическая привязка почти наверняка перевешивает прозвищную основу. Судя по суффиксу -ицк-, это типичная «топонимическая» фамилия, то есть образованная от названия места, где жил предок. В русской ономастике такие фамилии на -ский/-цкий чаще всего носили дворяне или духовенство, но в данном случае речь, скорее всего, о польско-украинском пограничье, где этот суффикс был распространён у шляхты и мещан.

Основа фамилии — Корбаница. Это название населённого пункта. На карте Восточной Европы таких точек несколько: есть село Корбаница в Молдове, есть Корбаны (производное) в Беларуси, но самый вероятный источник — местечко Корбаница на территории современной Львовской области Украины. В XIX веке оно входило в состав Австро-Венгрии, и оттуда носители фамилии могли разойтись по империи.

Мужской вариант — Корбаницкий. Феминитив на -ая здесь не склоняемый по происхождению признак пола, а русская адаптация польской формы (Korbanicki → Корбаницкий). В польском языке суффикс -icki указывал на принадлежность к родовому гнезду. То есть первый Корбаницкий — это «тот, кто из Корбаницы».

Что касается самого слова «корбан», оно не славянское. Это тюркское заимствование (от арабского «курбан» — жертва), закрепившееся в южнорусских и украинских говорах в значении «жертвенное животное», а в переносном — «неудачник, бедолага». Но связывать фамилию напрямую с этим словом рискованно: топоним Корбаница мог возникнуть от имени владельца (Корбан — личное имя у караимов или татар), а не от нарицательного.

Таким образом, Корбаницкая — фамилия не про «жертву», а про конкретное место. Предки, скорее всего, были мещанами или мелкопоместной шляхтой из села на западе Украины или юге Беларуси. В России она встречается редко; основные носители сейчас — потомки переселенцев конца XIX — начала XX века.