Фамилия Косницкая — женская форма фамилии Косницкий. В её основе лежит прозвище Косница, которое имеет два возможных толкования. Первое связано с глаголом «коснить» — медлить, мешкать, тянуть время. Так могли прозвать человека нерешительного, вялого или медлительного. Второе значение встречалось в некоторых русских говорах: косницей называли заику. В обоих случаях прозвище отражало характерную черту или особенность речи предка.

Фамилия образована по продуктивной модели с суффиксом -ск-, который в восточнославянской ономастике часто указывал на принадлежность к местности или роду. В данном случае суффикс присоединён непосредственно к прозвищу, без промежуточного географического названия. Это указывает на то, что фамилия могла закрепиться в среде, где прозвище Косница уже стало наследственным, а не только уличным.

Прозвище Косница, изначально присоединённое к личному имени, со временем полностью заменило его как в быту, так и в официальных документах. Подобный переход от прозвища к фамилии — характерная черта русского антропонимикона XVI–XVII веков, когда фамилии ещё не были окончательно закреплены за всеми сословиями.

Фамилия Косницкая встречается редко. В современной России её можно найти в единичных записях, преимущественно на западе страны. Из-за малочисленности носителей сложно проследить чёткую географическую привязку или сословную принадлежность. В дореволюционных источниках фамилия не фиксируется как дворянская или купеческая, что позволяет предположить её крестьянское или мещанское происхождение.

Сравнение с однокоренными фамилиями — Косницын, Косников, Косниченко — показывает, что прозвище Косница было достаточно распространено в разных регионах, но именно форма с суффиксом -ск- встречается заметно реже. Это делает фамилию Косницкая интересным примером региональной или даже семейной словообразовательной традиции.