Фамилия Крошеницын образована от прозвища Крошеница, которое восходит к аналогичному нарицательному, которое в псковских говорах имеет значение «квашеная капуста». Согласно этому, можно предположить, что основатель рода Крошеницыных занимался изготовлением квашенной капусты на продажу. Так и прозвище Крошеница закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Крошеницын. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Крошеница, со временем получил фамилию Крошеницын.