Фамилия Круду — редкий для России пример фамилии румынского происхождения. В её основе лежит румынское слово crud, которое переводится как «сырой» или «незрелый». От этого значения и отталкиваются при объяснении прозвища.

Скорее всего, прозвище Круду дали молодому человеку — юноше, который ещё не набрался жизненного опыта, не имел твёрдых взглядов на мир. Такая характеристика по возрасту — распространённый приём в народной ономастике, когда человека называли не по имени, а по его положению в семье или общине.

Однако у слова crud есть и другое значение — «свирепый, жестокий». В этом случае прозвище могло отражать не возраст, а характер. Предок рода Круду мог быть жёстким, волевым человеком, которого за крутой нрав и прозвали соответствующим образом.

Фамилия образована без типичных для русского языка суффиксов (-ов, -ин, -ский). Она застыла в форме чистого прозвища — это указывает на то, что фамилия либо поздняя, либо сохранила исходный облик в среде, где румынский язык был основным. Встречается она преимущественно в Молдове, а также среди молдавских диаспор. В русском контексте фамилия Круду — редкая, и её носители почти наверняка имеют молдавские или румынские корни.