Фамилия Крукерик настолько редкая, что в стандартных ономастических словарях её не найти. Её структура выдаёт нерусское происхождение: суффикс -ик и корень Круке- нехарактерны для славянской модели образования. Скорее всего, перед нами фамилия немецкого или еврейского (ашкеназского) происхождения, записанная на слух по-русски.

В основе лежит немецкое слово «Krüger» (гончар или кабатчик, трактирщик). В немецком языке «Krüger» — одна из самых распространённых фамилий, как русский Кузнецов. Однако форма «Крукерик» — это не стандартный Krüger, а его диалектный или уменьшительный вариант. В некоторых регионах Германии (особенно в Силезии, Пруссии) суффикс -er мог переходить в -rik или -ick, а на письме — в -ik. Так Krüger мог превратиться в Krügerik, а при записи в русских документах — в Крукерик. Суффикс -ик в немецких фамилиях часто указывает на восточно-прусское или силезское происхождение, где он выполнял роль уменьшительности или указывал на сына (ср. Neumann — Neumannik).

Вторая версия — еврейская адаптация. В среде ашкеназских евреев немецкие фамилии нередко искажались под влиянием идиша. «Крукерик» могло возникнуть от «Krücker» (тот, кто ходит с костылём, хромой) с добавлением суффикса -ик. Или же это топонимическая фамилия от названия населённого пункта, например, Krückau или Krücken в Восточной Пруссии. Окончание -ик в таком случае означало бы «из Крюкена», «крюкенец».

В России носители фамилии Крукерик — это в основном потомки немецких колонистов, приглашённых Екатериной II, или еврейских переселенцев, осевших в черте оседлости. Фамилия встречается единично, в основном на юге Украины и в Поволжье, что совпадает с районами немецких колоний. Родственные варианты — Кругер, Крюгер, Круковский. Если ваш предок был Крукериком, он, вероятнее всего, был гончаром, трактирщиком или происходил из местечка с похожим названием — и фамилия сохранила звучание, которое в оригинале давно изменилось.