Так, фамилия Крупницкая ведет свое начало от прозвища Крупник. По одной из версий, прозвище Крупник образовано от слова «крупный» - «большой». Скорее всего, так называли человека высокого роста, физически крепкого. Согласно другой гипотезе, в основе этого прозвища лежит слово «крупник» - «похлебка с крупой». В таком случае, Крупником могли называть хорошего повара или любителя этого блюда. Не исключено также , что это прозвище относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на род занятий человека. В данном случае Крупником могли нарекать того, кто занимался продажей круп или изготавливал крупеничку. В этом случае, прозвище Крупник могло принадлежать человеку сильному, широкоплечему, либо, наоборот, имеющему какие-либо увечья. Позже прозвище Крупник, изначально присоединенное к наследственному имени, полностью заменило его как в повседневной жизни, так и в официальных документах.