Фамилия Кукчишвили — яркий пример грузинской модели образования фамилий, и её разговор стоит начать именно с суффикса. Формант -швили переводится с грузинского как «дитя» или «потомок», и это один из самых распространённых фамильных суффиксов в восточной Грузии, особенно в Кахетии и Картли. Буквально Кукчишвили означает «потомок Кукчи», где основа, скорее всего, восходит к личному имени или прозвищу Кукча.

Сама основа Кукча в грузинской антропонимии неоднозначна. Вероятнее всего, это уменьшительно-ласкательная форма от имени Константин (в грузинском обиходе — Котэ, Кока, Кука). В таком случае Кукча — это «маленький Константин», а Кукчишвили — «дети Кукчи». Вторая версия, менее распространённая, связывает основу с тюркским словом «кук» (синий, небесный) или «кукчи» (стражник, наблюдатель). В пользу грузинского происхождения говорит именно суффикс -швили, который практически не встречается у фамилий, заимствованных из других языков, без адаптации.

Интересно, что фамилия Кукчишвили встречается не только в Грузии, но и в России, куда она попала в результате миграций XIX–XX веков. В грузинской среде она не считается редкой, но и не входит в число самых массовых. Сословно её носители могли быть как крестьянами, так и дворянами — в Грузии фамилии на -швили не были закреплены исключительно за знатью, в отличие от суффикса -дзе.

Однокоренные фамилии — Кукчаидзе, Кукчиев, Кукчин — встречаются реже, но подтверждают, что основа Кукча была живым прозвищем или именем. Таким образом, Кукчишвили — это типичная восточногрузинская фамилия, образованная от личного имени с уменьшительным оттенком, и её носители — потомки человека по имени или прозвищу Кукча.