Фамилия Курчишвили — характерный пример грузинской фамилии, образованной по одной из самых распространённых моделей. Суффикс -швили (შვილი) в переводе с грузинского означает «ребёнок» или «потомок». В исторической Грузии этот формант указывал на происхождение от отца или основателя рода, но не обязательно на знатное происхождение: в отличие от фамилий на -дзе (часто аристократических), -швили встречается у всех сословий, особенно в восточной Грузии — Кахетии и Картли.

Основа фамилии — «Курчи» — вызывает вопросы. Первая и самая очевидная версия: это тюркское заимствование. Слово «курчи» (или «курч») в тюркских языках означает «меч» или «сабля», а также «оружейник», «кузнец по оружию». В Османской империи и в некоторых регионах Кавказа «курчи» называли воинов-телохранителей или мастеров, делавших холодное оружие. Если предок Курчишвили был оружейником или служил в охране, прозвище «Курчи» могло закрепиться за ним и перейти в фамилию.

Вторая версия — топонимическая. В Грузии есть несколько мест с корнем «курч» — например, село Курча в Квемо-Картли или урочище Курчи в горной местности. Фамилия могла возникнуть как указание на выходца из такого села: «Курча» плюс суффикс -швили даёт «Курчишвили» — «потомок человека из Курчи».

Третья, менее вероятная версия — связь с грузинским словом «курчели» (острота, резкость). В таком случае прозвище могло относиться к человеку с острым языком или резким характером. Но это лишь догадка: прямых параллелей в грузинской ономастике почти нет.

Интересная деталь: фамилия Курчишвили не встречается среди известных дворянских родов Грузии, зато распространена в Кахетии и Тбилиси. Судя по доступным данным, носители фамилии в основном занимались ремёслами и торговлей. В XIX веке, когда Грузия вошла в состав Российской империи, фамилия не менялась — грузинские окончания сохранились, в отличие от многих армянских или азербайджанских фамилий, которые русифицировали.

Таким образом, Курчишвили — скорее всего, фамилия ремесленника или военного, связанного с оружейным делом. Если верить тюркскому корню, предок мог быть кузнецом или стражником. Если же верна топонимическая версия — крестьянином или горцем, переселившимся в город.