Фамилия Кумурчук — яркий пример того, как географическое положение предков напрямую отразилось в их родовом имени. В основе фамилии лежит тюркское слово «кумур» или «комур», что в переводе с большинства тюркских языков (крымскотатарского, турецкого, карачаево-балкарского) означает «уголь». Суффикс «-чук» в тюркских языках — уменьшительно-ласкательный или указывает на принадлежность к роду занятий. Таким образом, Кумурчук — это либо «маленький уголь», либо, что гораздо вероятнее, «угольщик» — человек, добывающий или торгующий углём.

Фамилия имеет ярко выраженную региональную привязку к Крыму и южным степям Украины. В среде крымских татар и караимов фамилии с основой «кумур» встречаются нередко. После депортации 1944 года многие носители фамилии оказались в Средней Азии, а затем разъехались по всему бывшему СССР. Встречается Кумурчук и у потомков запорожских казаков, которые активно заимствовали тюркские прозвища: в реестрах Запорожской Сечи XVII–XVIII веков нередки были казаки с «черными», «угольными» прозвищами.

Словообразовательная модель фамилии — классическая для тюркских народов: корень + суффикс принадлежности или профессии. В отличие от русских фамилий на «-ов», которые указывают на отца, здесь прозвище сразу закрепилось за человеком. Интересно, что в украинском языке существует однокоренное слово «кумур» (муравей), но для фамилии эта версия менее правдоподобна: тюркское происхождение географически и исторически обоснованнее.

Споров о происхождении фамилии почти нет. Все исследователи сходятся на угольной этимологии. Единственный нюанс — написание: в старых документах можно встретить варианты «Кумурчук» и «Кумурчук» с одной «р», но это не меняет смысла. Носители фамилии сегодня живут в Крыму, Краснодарском крае, на юге Украины и в Казахстане. Сословно предки чаще всего были ремесленниками или мелкими торговцами, а не дворянами, поэтому в родословных книгах Российской империи фамилия почти не фиксировалась.