Фамилия Куросаки — японская, а не русская, и это сразу определяет способ её разбора. В русском контексте она не образовывалась по модели «отчество + суффикс», а была транслитерирована с японского. Поэтому искать в ней суффиксы -ов или -ин бессмысленно: её происхождение нужно рассматривать через японскую ономастику.

Куросаки (黒崎) состоит из двух иероглифов: «куро» (чёрный) и «саки» (мыс, полуостров). Буквально — «чёрный мыс». Такие фамилии-топонимы в Японии давали людям, жившим у тёмного, поросшего лесом или скалистого мыса, либо на берегу с чёрным песком. Встречается она в разных регионах, но чаще — в западной Японии, например в префектурах Фукуока и Окаяма.

В русскоязычном пространстве фамилия Куросаки известна почти исключительно благодаря манге и аниме «Блич» (персонаж Ичиго Куросаки). Это накладывает отпечаток: для носителя русского языка она звучит как «поп-культурная», хотя в Японии это рядовая, хоть и не самая распространённая фамилия. Реальных русских Куросаки нет — это японский род, и все носители в России, скорее всего, либо японцы, либо люди с японскими корнями.

Словообразовательная модель здесь простая: два корня, соединённых без суффикса. В отличие от русских фамилий, которые крестьяне или дворяне получали по отцу или ремеслу, японские часто привязывали к ландшафту. Куросаки — именно такой случай: не прозвище, а географическая метка, закрепившаяся за родом. Споров о происхождении нет — иероглифы читаются однозначно, и альтернативные версии (например, от «куро» как «трудный» или «саки» как «цветение») лингвистически слабы и не подтверждаются словарями японских фамилий.