Фамилия Квосова — редкая, её носителей в России можно пересчитать по пальцам. На слух она звучит необычно, и это не случайно: скорее всего, перед нами не исконно русская фамилия, а результат адаптации иноязычной основы.

Самый вероятный путь происхождения — через литовский или латышский языки. В прибалтийских фамилиях часты основы со звукосочетанием «кв»: литовское kvasas или латышское kvass означают «квас». Фамилия могла возникнуть как прозвище человека, который варил или торговал квасом. Русский суффикс -ов- (в женском роде -ова) «обрусел» такую основу, превратив литовское прозвище в стандартную русскую фамилию. Подтверждает эту версию и география: фамилия встречается в Псковской области и соседних регионах, где исторически сильны балтийские языковые контакты.

Менее вероятная, но любопытная версия — связь с немецким Quass, что в диалектах могло означать «шум» или «беспорядок». Если предок-переселенец из немецких колоний получил такое прозвище, то при записи на русский слух «Квасс» мог превратиться в «Квос». Однако для этой гипотезы нет массовых подтверждений в документах.

Фамилия Квосова — не от имени и не от географического названия, а от прозвища по занятию. Её носительница или её предки по мужской линии могли быть квасоварами или содержателями квасных лавок. В крестьянской и мещанской среде XIX века такое занятие было обычным, и прозвище легко закреплялось в качестве фамилии при переписях.

Грамматически фамилия образована по стандартной модели: основа на твёрдый согласный (Квос) плюс суффикс -ов-. Ударение, судя по произношению носителей, падает на первый слог: Кво́сова. Варианта с окончанием -ин здесь быть не может — это типичный -ов- суффикс, указывающий на принадлежность («чей?» — Квосов, то есть сын или дочь Квоса).

Если вы ищете свои корни, стоит начать с Псковской области и приграничных районов Беларуси и Литвы. Там же можно проверить, не встречается ли более ранняя форма Квасов — она могла трансформироваться в Квосов под влиянием местного говора.