Фамилия Квятинский образована от прозвища Квятя, которое восходит к польскому нарицательному Kwiat. На русский язык оно переводится как «цветок». Вполне вероятно, что это прозвище указывало на особенности места жительства предка: недалеко от цветочного сада. Возможно и то, в основе данной фамилии лежит имя Квятя, которое было ласкательным именованием, сродни славянскому ласкательному прозвищу Цветик. Сама по себе фамилия Квятинский является отчеством второго порядка: Квятинский – сын Квятина, внук Квяти. Таким образом, потомок человека, которого звали Квятя, со временем получил фамилию Квятинский.