Фамилия Лакстигаль — редкая и необычная для русского уха. Её происхождение почти наверняка связано с немецким или еврейским (ашкеназским) языковым субстратом, а не со славянскими корнями. В основе лежит сложное слово, которое можно разобрать на две части: «Lachs» (лосось) и «Stahl» (сталь). Буквально — «лососёвая сталь» или, в переносном смысле, «крепкий, как сталь, лосось». Однако вряд ли прозвище давали рыбе: скорее всего, это была искусственная, «кабинетная» фамилия.

В XVIII–XIX веках в Австро-Венгерской и Германской империях, а также в Российской империи, еврейским семьям часто предписывали или предлагали выбрать фамилии. Многие из них составляли из двух немецких корней, создавая благозвучные и «природные» образы. Лакстигаль могла быть одной из таких фамилий — её могли дать человеку, связанному с торговлей рыбой, или просто как красивый, запоминающийся знак. Версия о том, что фамилия происходит от названия населённого пункта, маловероятна: топонимов с таким корнем в немецкоязычных землях не зафиксировано.

Фамилия не склоняется по падежам в мужском варианте (Иван Лакстигаль), но женская форма (Мария Лакстигаль) остаётся неизменной. Встречается она крайне редко; по открытым данным, носители сосредоточены в основном на юге России и в странах бывшего СССР, что подтверждает миграционный путь из черты оседлости. С точки зрения словообразовательной модели, это типичный немецкий композит (сложение двух основ), который в русской среде закрепился без изменений — без типичных русских суффиксов -ов или -ин. Поэтому фамилия Лакстигаль — не столько «русская» по форме, сколько «русская по бытованию»: её носили люди, жившие в русскоязычной среде, но сохранившие память о немецком или еврейском происхождении.