Фамилия Ласимер — редкий пример, когда фамилия звучит по-русски, но имеет явно нерусские корни. Скорее всего, это не славянская, а англоязычная или немецкая фамилия, адаптированная в русском написании. В английском языке фамилия Lasimer, Lathimer или Latimer происходит от старофранцузского «latinier» — так называли переводчика или толмача, человека, владеющего латынью. В средневековой Англии Latimer — это профессиональное прозвище писца или чиновника, который переводил документы с латыни. Если же рассматривать немецкий вариант, возможна основа «Lass» (уставший, вялый) или «Lase» (петля), но это менее вероятно.

В русском контексте фамилия Ласимер могла появиться через обрусевших иностранцев: выходцев из Англии, Шотландии или немецких земель, которые служили в России с XVIII–XIX веков. Суффикс -ер типичен для западноевропейских фамилий, обозначающих профессию (как токарь, пекарь). В России такие фамилии часто записывали на слух, поэтому исходное Latimer могло превратиться в Ласимер — с упрощением звука «т» перед «и» и заменой «а» на «о» под влиянием акающего произношения.

Географически носители фамилии Ласимер встречаются в основном в бывших губерниях, где селились иностранные специалисты: в Санкт-Петербургской, Московской, а также в Поволжье (колонии немцев). В дореволюционных метрических книгах Ласимеры могли числиться как лютеране или католики, реже — православные. Однокоренных русских фамилий у Ласимер нет, что подтверждает её иноязычное происхождение.

Если предки вашего рода носили эту фамилию, они, скорее всего, были не крестьянами, а горожанами: ремесленниками, купцами или военными. В XIX веке в России встречались Ласимеры — обрусевшие немцы, работавшие аптекарями, часовщиками или инженерами. Точных сведений о знаменитых носителях нет, но сама фамилия — живое свидетельство миграции специалистов в Российскую империю.