Фамилия Ласоквец — редкая, и её разбор сразу ставит вопросы. Первое, что бросается в глаза: финаль «-вец» нехарактерна для русских фамилий. В русской модели фамильных суффиксов распространены -ов, -ев, -ин, а также -ский, -цкий, -ич. Суффикс -ец чаще встречается в фамилиях польского, белорусского или украинского происхождения (например, Ковалец, Конец). Но здесь — «квец».

Скорее всего, перед нами фамилия, возникшая на стыке языков. Основа «Ласок» — уменьшительная форма от славянского имени или прозвища. В польском и западноукраинском диалектах «ласка» означает «ласка» (животное) или «милость, нежность». Прозвище Ласок могли дать человеку ласковому, приветливому, либо же, наоборот, с иронией — хитрому, «ластящемуся». Вторая часть «-вец» (от «-овец» или польского «-wiec») — типичный суффикс принадлежности: «сын Ласока» или «человек из рода Ласков». В белорусской традиции фамилии на -ец часто указывали на место жительства или происхождение от прозвища.

Географически фамилия Ласоквец почти не встречается в современных российских базах данных. Её можно отнести к западнославянскому ареалу — скорее всего, это выходцы из исторической Галиции, Волыни или Подляшья. Возможна и русифицированная запись польской фамилии Łasokwiec, где «ł» передано как «л». Если так, то исходное польское Łasokwiec могло означать «тот, кто живёт в местности, где много ласок» (от «łasica» — ласка) или же быть прозвищем с тем же корнем.

Споров о значении немного: корень прозрачен, а суффикс однозначно указывает на западнославянское происхождение. Правдоподобнее всего версия с прозвищем: Ласок — человек с мягким, «ласковым» характером, а -вец — «сын такого человека». Сословно фамилия не элитарная: скорее всего, крестьянская или мещанская, без дворянской приставки. Носителей этой фамилии сегодня можно встретить разве что в западных областях Украины, Беларуси или среди потомков эмигрантов в Польше.