Фамилия Латуринский образована от аналогичного именования, которое, предположительно, восходит к названию местностей Ла Тур (La Tour) или Латур (Latour). Местности с таким названием расположены во Франции. В переводе с французского на русский название этих место переводится как «башня». Следует отметить, что в истории Франции и Австрии известно несколько дворянских родов Латур. Процесс формирования фамилий был достаточно длительным, поэтому окончательно говорить о точном месте и времени возникновения рода Латуринских можно лишь на основании генеалогических исследований.