Фамилия Латуринская — редкая и необычная для русского слуха. Её основа явно ведёт не в славянскую деревню, а в Западную Европу. Скорее всего, фамилию образовали от названия местности Ла Тур (La Tour) или Латур (Latour), что в переводе с французского означает «башня». Таких местечек во Франции несколько, и в истории Австрии и Франции известны дворянские роды Латур. Наш предок, вероятно, попал в Россию, и его фамилию русифицировали, приспособив к местной модели на -ский. Именно суффикс -ский — ключевая деталь: в русской ономастике он чаще всего указывает на географическое происхождение («князь такой-то» или «выходец оттуда-то»). Так Латур превратился в Латуринского.

Правда, есть и более прозаичная версия. Не исключено, что корень здесь не французский, а местный, диалектный. В русских говорах «лату́р» или «лату́ра» могло означать что-то вроде беспорядка, суеты или даже непоседу. В этом случае прозвище Латура дали бы человеку с живым, беспокойным характером. Но эта версия слабее: фамилий на -ский от прозвищ в крестьянской среде почти не образовывали — это была модель скорее для шляхты и духовенства. Поэтому французское происхождение выглядит правдоподобнее.

Процесс формирования фамилий был долгим, и без генеалогических изысканий точно сказать, когда и где конкретный род Латуринских появился, сложно. Но сама конструкция — основа Латур + русский суффикс -ин + фамильный -ский — ясно говорит: носитель фамилии, скорее всего, потомок иностранца или дворянина, чей род когда-то вышел из местности, где стояла башня.