Фамилия Лавкайтес (фонетический вариант — Лаукайтес) образована от прозвища Лаук (Лауки). По одной из версий, оно восходит к латышскому слову lauki - «деревня; село». Исходя из этого, можно предположить, что так называли селянина, переехавшего в город. Согласно другой версии, прозвище Лаук восходит к латышскому слову lauks - «поле». В таком случае это прозвище могло указывать на место жительства человека (на равнине, в поле) или на род занятий. Вполне возможно, что основатель рода Лавкайтес был землепашцем, то есть работал в поле. Наконец, нельзя исключить, что в основе этой фамилии лежит имя Лаук, образованное от литовского глагола laukti - «ждать; ожидать; выжидать». Возможно, так назвали долгожданного ребенка. Фамилия Лавкайтес образована при помощи двух фамильных суффиксов: женского -айте и мужского -ес.