Фамилия Лебезятников образована от прозвища Лебезятник. Оно, скорее всего, носило иронический оттенок и давалось с целью подчеркнуть недостатки или дурные привычки человека. Дело в том, что глагол «лебезить», легший в основу прозвища, употреблялся всегда в значении «прислуживаясь, льстить, ластиться, ухаживать, увиваться, сплетничать». Следует также отметить, что в сибирских говорах однокоренное слово «лебезина» означало лакомство. Поэтому не исключено, что прозвище Лебезятник мог получить и сладкоежка, любитель много и сытно покушать. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Лебезятник, со временем получил фамилию Лебезятников.