Фамилия Лембрицкие — одна из тех, что не поддаётся однозначному толкованию. Она образована по типичной для польско-украинской ономастики модели: к основе на твёрдый согласный прибавили суффикс -ицк-/-ицкий. Это не вариант «-ский» от географического названия, а скорее патронимический или прозвищный суффикс, указывающий на принадлежность: Лембрицкий — «сын или потомок Лембора» (или Лембра). Форма «Лембрицкие» — множественное число, характерное для указания на весь род.

Корень фамилии спорный, и у него как минимум три версии происхождения. Самая бытовая связывает прозвище Лембор с украинским словом «лембик» — чугунная посуда, небольшой котелок. В этом случае предок мог быть литейщиком, кузнецом или торговцем чугунной утварью. Прозвища по ремеслу в этой среде давали часто, и они легко закреплялись в фамилиях.

Другая версия — религиозная. Она отталкивается от католического термина «лимб» (лат. limbus — край, рубеж). В средневековом богословии лимбом называли пограничную область ада, где пребывали души праведников Ветхого Завета и некрещёных младенцев. Если прозвище Лембор действительно восходит к этому понятию, то его мог получить человек набожный, возможно, связанный с церковью, или же это было прозвище-характеристика, данное за серьёзный, «не от мира сего» нрав.

Третья версия уходит в древнерусскую лексику. Слово «лембой» означало беса, черта. В языческой и раннехристианской традиции такие имена-обереги давали, чтобы отвести от ребёнка злые силы: считалось, что «плохое» имя сделает мальчика незаметным для нечисти и тем самым сохранит ему жизнь и здоровье. Версия с «лембоем» кажется наиболее архаичной, но и она имеет право на существование, особенно если учесть, что фамилия бытует на территориях, где переплетались славянские языческие и христианские традиции.

Точное место возникновения фамилии Лембрицкие не установлено. Скорее всего, её очаг — западные или юго-западные регионы бывшей Речи Посполитой: современные Украина, Беларусь или юго-восток Польши. Именно там суффикс -ицкий встречается особенно часто, а слово «лембик» хорошо известно в украинских говорах. В любом случае, фамилия эта — не случайный набор звуков, а слепок с прозвища, которое когда-то точно и ёмко описывало человека: его занятие, веру или оберегало от беды.