Другой смысл оно обрело в средневековой Европе — под фамилией стали подразумевать исключительно семью. Фамилия Лой образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Прозвище Лой восходит к слову «лой» в значении «жир рогатого скота, топленое сало, которое употреблялось в еду». Скорее всего, прозвищем Лой нарекали повара, либо любителя вкусно и плотно покушать. В старину из этого жира также делали сальные свечи. Таким образом, прозвище Лой может также относится к так называемым «профессиональным» именованиям, указывающим на род деятельности человека. Лоем называли человека, занимавшегося изготовлением таких свечей. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Лой, со временем получил фамилию Лой. Сенат опубликовал специальный указ, в котором было записано: "Именоваться определенной фамилией составляет не только право, но и обязанность всякого полноправного лица, и означение фамилии на некоторых документах требуется самим законом". О точном месте и времени возникновения фамилии Лой в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Лой представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.