Фамилия Липисовецкий — редкий случай в русской ономастике, когда географическое имя сохранило почти не изменившуюся исходную форму. В основе лежит название деревни Липисовка, которая входила в Липовецкую волость Винницкого уезда Киевской губернии (территория современной Винницкой области Украины). Модель образования прозрачна: к названию населённого пункта добавили суффикс -ецк-, который в восточнославянских фамилиях указывал на принадлежность к местности или выходца из неё. Таким образом, Липисовецкий — тот, кто родом из Липисовки.

Сам топоним Липисовка вызывает споры. Первая часть — лип- — отсылает либо к дереву липе, либо к литовскому корню lipus («липкий, клейкий»). В пользу славянской версии говорит соседство с Липовецкой волостью (от «липа»), а также украинское слово «липици» — «семена липы». Литовская гипотеза слабее: на Подолье, где находилась Липисовка, литовское влияние было незначительным, и корень lipus не дал устойчивых топонимов в этой зоне. Поэтому правдоподобнее, что Липисовка — вариант названия «Липовка», где гласная -и- закрепилась в местном говоре или из-за особенностей диалектного произношения.

Фамилия Липисовецкий — искусственная по происхождению, то есть не от прозвища или ремесла, а от готового официального наименования населённого пункта. Такие фамилии обычно получали дети священников, мещан или казаков, когда при переписи или поступлении в учебное заведение записывали человека по месту рождения или прихода. Сословная принадлежность первых носителей неясна, но суффикс -ский в XIX веке часто встречался у духовенства и мелкопоместной шляхты. Встречаемость фамилии крайне низкая — она не попала в массовые списки, а значит, её носители, скорее всего, не покидали пределов Подолья или рассеялись в результате миграций начала XX века.