Фамилия Лисионок — редкий пример восточнославянской модели фамилии, образованной от прозвища с помощью уменьшительного суффикса -онок/-ёнок. В белорусском, украинском и западнорусском говорах этот суффикс обозначал детёныша животного или молодого человека по отцу: «чей сын?» — «Лисиёнок», то есть сын Лиса. Основа здесь — не имя, а прозвище Лис (или Лиса), которое давали хитрому, изворотливому человеку, либо рыжему, как лиса. В некоторых диалектах «лиса» могла означать и льстеца, подхалима.

Фамилия закрепилась в форме Лисионок, а не Лисиёнок, из-за особенностей произношения и записи: в белорусском языке под ударением после мягкого согласного «с» звук «о» передаётся как «ё», но на письме в документах часто ставили просто «о». Так и получилось, что фамилия пишется через «о», хотя произносится с отчётливым «ё».

Географически фамилия тяготеет к северо-западу России и востоку Беларуси — к зоне, где суффикс -онок/-ёнок был особенно активен (сравните: Волчонок, Зайчонок, Котёнок). В отличие от фамилий на -ов/-ин, которые закрепились в центральных областях, эта модель долго сохраняла «прозрачное» значение сыновства: Лисионок — буквально «маленький лис, сын того, кого прозвали Лисом».

Сходные фамилии — Лисицын, Лисичкин, Лисов — образованы иначе: первая от названия животного с суффиксом принадлежности, вторая от уменьшительного имени, третья от топонима. Лисионок стоит особняком: это не патроним на -ов, а именно «детская» форма, которая со временем стала наследственной. Если предки носили эту фамилию, скорее всего, они жили в крестьянской среде западных губерний Российской империи, где такие прозвищные фамилии передавались из поколения в поколение без изменений.