Фамилия Лобья образована от аналогичного прозвища, которое, в свою очередь, восходит к нарицательному «лобье» («лобия»). Даля оно трактуется как «фасоль, турецкие бобы в стручках». Известно, что лобия - древнее культурное пищевое и кормовое растение. На Кавказе лобией нередко называют фасоль. Кроме того, в грузинской, азербайджанской и армянской кухне из стручков этого растения готовят национальное блюдо «лобия». Таким образом, вполне вероятно, что прозвище Лобья относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на род деятельности предка: возможно, он был поваром или торговцем фасолью.