Фамилия Лонзингер — редкий для России случай, когда немецкая фамилия сохранилась практически без изменений, не обрусев через суффиксы -ов или -ин. Её основа — немецкое слово или прозвище, а окончание -ер указывает на принадлежность к роду занятий или месту жительства. По сути, это «немецкая профессия» в чистом виде.

Наиболее вероятное происхождение — от немецкого Lanzenträger или Lanzinger. Lanze — это копьё, пика. Träger — носитель. Первый вариант: Лонзингер — это «копьеносец», воин с пикой, возможно, ландскнехт или конный рыцарь. Со временем слово могло сократиться и упроститься в произношении до Лонзингер. Второй вариант: фамилия образована от топонима Ланцинг (Lanzing) — так называется несколько населённых пунктов в Баварии и Австрии. Тогда Лонзингер — это «выходец из Ланцинга» или «живущий у Ланцинга». Диалектное произношение (с «о» вместо «а») вполне объяснимо для южнонемецких говоров.

Третья, менее вероятная, но возможная версия — связь с идишем или ивритом. В еврейской среде фамилия могла звучать как «Лонзингер» от местечка Лонза (Лонжа) в Польше или Литве, где окончание -ер указывало бы на происхождение оттуда. Однако для этой гипотезы меньше лингвистических оснований, чем для немецкой военной или топонимической.

Словообразовательная модель простая: корень Lonz- (от Lanze или Lanz) плюс суффикс деятеля -er. Это типично для немецких фамилий, образованных от профессий или прозвищ (ср. Müller — мельник, Schneider — портной). В России такие фамилии чаще всего носили потомки немецких колонистов, приглашённых Екатериной II в Поволжье, или остзейские немцы, служившие в армии и на гражданской службе. Встречаемость фамилии Лонзингер в современных российских базах крайне низкая — это указывает на то, что род был немногочисленным и, вероятно, не дал массового потомства. Географически носители могут быть рассеяны, но первичный ареал — бывшие немецкие колонии на Волге или Прибалтика.