Фамилия Луашвили — грузинская, но её корни ведут в Абхазию. Основа фамилии — прозвище Луа, которое восходит к абхазскому слову «луа» — «мельничный ларь, деревянный ящик, куда ссыпается мука». В свою очередь, это слово связано с «лу» — «жернов». Фамилию образовали по типичной грузинской модели с суффиксом -швили, который означает «сын» или «потомок». То есть Луашвили буквально — «сын Луа».

Такая словообразовательная модель (основа + -швили) — одна из самых распространённых в восточной Грузии, особенно в Кахетии и Картли. Она указывает на происхождение от конкретного человека по его прозвищу, а не по месту жительства или названию рода. В данном случае прозвище Луа, скорее всего, относилось к числу профессиональных именований: так могли прозвать мельника. Следовательно, родоначальник фамилии, вероятно, занимался помолом зерна и имел дело с мельничным оборудованием.

В абхазском языке слово «луа» довольно редкое и узкоспециальное, поэтому фамилия Луашвили встречается нечасто. Она не входит в число массовых грузинских фамилий, что делает её локальной и связанной с конкретным ремесленным прозвищем. Поскольку -швили — суффикс, типичный для восточногрузинских регионов, носители фамилии, скорее всего, происходят из зоны грузино-абхазского пограничья, где пересекались языки и ремёсла. В отличие от фамилий на -дзе (западная Грузия) или -иа (Мегрелия), форма на -швили выдаёт более позднее закрепление прозвища в качестве наследственного имени — примерно в X–XIII веках, когда эта модель стала доминирующей.