Фамилия Лунтов — один из тех редких случаев, когда исходное слово почти исчезло из языка, а фамилия осталась. В основе лежит древнерусское прозвище Лунт. Что оно означало, точно не скажет ни один словарь, но наиболее вероятная версия ведёт к диалектному глаголу «лунтать» — болтать, говорить попусту, пустословить. Соответственно, Лунтом в народе могли прозвать говорливого, не в меру болтливого человека или, наоборот, того, кто говорил сбивчиво, невнятно. Такие прозвища по чертам характера давали часто и охотно, они легко закреплялись за потомками.

Словообразовательная модель здесь простая и прозрачная: суффикс -ов указывает на принадлежность. Лунтов — буквально «сын Лунта», «из рода Лунта». Это типичная патронимическая фамилия, каких в России большинство. Обратите внимание: основа без суффикса -ин, значит, исходное прозвище оканчивалось на твёрдый согласный, а не на -а или -я. Это подтверждает, что Лунт — мужское прозвище, а не женское имя.

Есть и другая, менее распространённая гипотеза: связь с диалектным словом «лунт» в значении «клин земли», «участок». В этом случае прозвище мог получить крестьянин, владевший неудобным или отрезанным наделом. Но эта версия слабее — слово «лунт» в значении «земельный участок» фиксируется крайне редко, в основном в северных говорах, и не дало устойчивого пласта фамилий. Версия с говорливостью выглядит правдоподобнее хотя бы потому, что прозвища по поведению встречаются повсеместно.

Фамилия редкая, в списках частотных русских фамилий она не значится. Встречается точечно, преимущественно в центральных и северо-западных областях России. Не исключено, что часть носителей — потомки выходцев из одной местности, где прозвище Лунт было в ходу. Известных исторических деятелей с этой фамилией нет, а современные носители, судя по открытым данным, живут в основном в Москве, Подмосковье и Петербурге.