Фамилия Лунтовский — редкий пример, где за одним звучанием могут скрываться совершенно разные истории происхождения. Словообразовательная модель с суффиксом -ск- указывает на то, что фамилия образована от географического названия или прозвища, оформленного как прилагательное. Разберём обе версии.

Первая и самая бытовая версия отталкивается от прозвища Лунтовый, которое, в свою очередь, связано с диалектным словом «лунты». Владимир Даль в своём словаре трактует лунты как «бахилы из кожи дикой козы, оленьи сапоги, шерстью внутрь; обычно мездра бывает желтая, замшевая, шитая шелками». Такая обувь была распространена на Русском Севере и в Сибири. Прозвище Лунтовый могли дать человеку, который либо сам носил такую обувь, либо, что вероятнее, занимался её изготовлением, выделкой кожи или продажей. В этой логике фамилия Лунтовский — потомок ремесленника, мастера по лунтам.

Вторая версия выводит фамилию за пределы русского обихода. Исходное прозвище могло быть связано с названием шведского города Лунд. Этот город с XI века был образовательным и религиозным центром Скандинавии: здесь в 1085 году основали кафедральную школу, а в 1666 году — Лундский университет. Выходцы из Лунда или те, кто учился в его университете, могли получить прозвище Лунтовский. Кроме того, в Англии есть ряд местностей, в названии которых встречается корень «лунд-». Исследователи связывают его с древнескандинавским словом lundr — «роща». Так что прозвище Лунтовый могло означать и просто человека, жившего у рощи или в местности с таким названием.

Какая версия правдоподобнее? Для русской фамилии, зафиксированной в документах начала XX века, связь с ремеслом (лунты) выглядит естественнее, чем с заграничным городом. Однако и версия с Лундом не отбрасывается: в южных и западных губерниях Российской империи встречались фамилии, образованные от названий европейских городов, и Лунтовский могла быть одной из них.

В документах начала XX века фамилия встречается, например, у Лунтовского Дмитрия Дмитриевича (1900 года рождения, деревня Старо-Березова Петуховского района) и Лунтовского Ивана Владимировича (1918 года рождения, Курская область, деревня Выворотково). География — от Курской области до Петуховского района (современная Курганская область) — говорит о том, что фамилия бытовала в разных регионах, что не противоречит ни одной из версий.